Receta: Galletas de avena en 20 minutos


 Internet en general es una fuente poco confiable para buscar recetas de cocina, la razón es que la mayoría de las personas busca una receta y las copia y pega en su página o blog sin ni si quiera haber comprobado si funcionaba. De todas formas busqué en internet porque no tenía donde buscar y ¿qué pasó? me quedaron malas y eso que seguí todas las instrucciones al pié de la letra. Pero como decía mi profe de violín: la práctica hace al maestro, así que le cambié algunas cosas a la receta y me quedaron ricas, blanditas y no se me quemaron :)


Ingredientes: (para 30 porciones)

* 3 cucharadas soperas de margarina fría
* 1 y 1/2 taza de azúcar granulada
* 3 huevos
* 1 y 1/2 taza de avena (yo usé la típica Quaker, puede ser instantánea o tradicional)
* 2 tazas de harina
* 2 cucharadas pequeñas de polvos de hornear (o crecen demasiado gigantes)
* Una pizca de sal

Procedimiento:

1) Precalentar el horno al mínimo dejando la bandeja afuera. Aceitar la bandeja (con harto aceite, no poquito).

2) Mezclar la margarina con el azúcar (preferentemente con batidora y asegurarse que sea en una fuente o envase hondo para evitar ensuciar) hasta que quede así:


3) Agregar todos los ingredientes faltantes:


4) Mezclar y una vez que esté listo poner en pequeñas porciones sobre la bandeja del horno, idealmente unos 4 o más centímetros separadas unas de las otras:


5) Dejar dentro del horno al mínimo por 10 minutos, luego voltearlas y dejarlas 10 minutos más. Esta parte va a depender del horno, porque la receta que yo leí decía 10 minutos al máximo y a mi se me quemaron un poco, así que ahí hay que ir regulando y ver como van quedando. Después de eso, retirar. Yo hice 15 galletas, 5 galletones  y con lo que sobró hice 10 galletas con forma de quequito:


 ¿ustedes hacen a veces cosas dulces para comer? que tengan un buen día!


19 comentarios:

  1. Respuestas
    1. debo reconocer que incluso yo encontré que quedaron buenas :D

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  2. Que ricoooo , intentaré hacer la receta :3

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  3. Amo la galletas de avena al desayuno :), yo les pondría pasas.
    Así que las haré :D
    Saludos!

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    1. En hartas partes insistían con las pasas, pero a mi no me gustan, la próxima vez les pondré nueces :D
      saludos!

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  4. Qué rico! a veces hago pero la última fue un desastre, creo que seguiré tu receta ahora, :)
    Besos!

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    1. A mi me pasó eso la primera vez, se me quemaron :( al menos no se me quemó el arroz! jajajajaj
      besos!

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  5. Además sabes hacer dulces? que Bien :)
    muy bien detallada la preparación...
    de seguro son deliciosas..
    Yo sé hacer Alfajores de Maicena..y me quedan
    ricos (según yo XD)..
    Me gusto tu entrada :)
    bendiciones....

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    1. que ricooo! me encantan los alfajores! podrías darme la receta :D
      bendiciones!

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  6. Exquisitas!!! A penas pueda las haré!!

    Saludos!!

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  7. cuando hacemos cosas en la cocina, debemos considerar distintas cosas, como el horno en que hacemos la preparación, el tipo de ingredientes, el tiempo y la temperatura de horneado y todo eso! le falta a las recetas que están en internet y por eso, a veces, no resultan.
    Se ven bieeen buenas tus galletas! :D (yo guardo la avena en el mismo contenedor ajajaja eran como mis materiales de cocina, cuando vi la foto!)
    Mi humilde recomendación de repostera amateur es que para horneados que son a la lata, es bueno comprar papel mantequilla, porque así se despega todo más fácil de la lata y evitas que se quemen por detrás o que quiebren cuando las estás despegando de la lata! y además que queden pasadas de grasa por un lado. Y, por último, es muchísimo más fácil lavar la lata del horno!
    Para eso, debes enmantequillar primero la lata y sobre la mantequilla poner el papel con el lado "áspero" por debajo en contacto con la mantequilla y la parte suave para arriba donde vas a poner tus mezclas. Esto evita que el papel se queme y permite despegar con más facilidad lo que hagas en la lata. Hay que fijarse bien en eso sí, porque si pones el papel para el otro lado o sin mantequilla, se pega en la galleta y nadie quiere comer galletas con papel =(
    Yo considero que quedan mucho mejor las preparaciones.
    Ahora también existen unas gomitas de silicona, como "hojas de silicona" para poner en la lata. Esas no las recomiendo, porque se inflan por debajo y las galletas quedan deformes =(
    ajaaja
    Eso! quizás para que puedas hacerlo la próxima vez, porque se nota harto la diferencia! :D
    :D Mi humilde consejo! :D

    Besitos, abrazos! y ya te agregué a mi blogroll! :D

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    1. Mi abuelita me dijo lo del horno, porque justo ella llamó cuando yo estaba destrozada porque se me habían quemado las primeras galletas, y ahí me dijo que probablemente el horno que había usado la señora a la que le robé la receta calentaba menos que el mío, y por eso se quemaron.
      Lo del papel mantequilla no sabía, porque es verdad eso de que quedan un poco aceitosas, por un momento sentía que estaba friendo galletas jajajaj.
      Me gustó tu comentario, bien inspirado y bien informado, voy a seguir todas tus instrucciones la próxima vez :D
      Besos! que estés muy bien y gracias por tus consejos!

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  8. ooo, y mi comentario? =( no apareció, y me esforcé ene =( pucha, ya no me va a salir tan inspirado =(

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  9. Que ricas se ven, me las imagino blanditas!
    Y tienes razon, al confiarce de una receta de internet hay que tener en mente que quizas a la primera no resulte, y con el tiempo hay que ir cambiando y agregando los conocimientos de cada una :)
    Yo siempre cocino pasteles, cosas dulces y saladas tambien, de hecho uno de mis sueños a mediano plazo es abrir un food truck o una tienda de reposteria vegana y tradicional :)
    Un abrazo!

    (Ah!, y por lo que me preguntaste de que el lugar donde tome las fotos se te hacia conocido, las tome fuera de mi casa, en santiago n_n)

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